Barone Di Serramarrocco ligger på vestkysten av Sicilia, ved fotenden av fjellene Mount Erice, tilpasset til vinproduksjon fra uminnelige tider. Jordsmonnene er først og fremst sammensatt av leiraktig jord og kalkholdig sandstein, iblandet noe mergel.

Eiendommen ligger i et ideelt luftig, maritimt mikroklima omtrent 350 meter over havet, med en betydelig temperaturforskjell mellom natt og dag.

Druetypene som benyttes i vinmarkene er Pignatello (Perricone), Nero d’Avola, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Zibibbo, Grillo og Chardonney.

Serramarroccos vinmarker er delt inn i seks ulike «Crus», Vigna del Capitano, Sammarcello, Sammichele, Sakkara, delle Quojane e del Baglio.

Produsenten Barone Di Serramarrocco ønsker å reflektere Sicilia i sine viner gjennom sitt terroir, og med bruken av gamle lokale druesorter som Pignatello, Nero d’Avola og Grillo. Velkommen til en smak av Sicilia!